Makanan penambah berat badan yang pertama adalah kacang-kacangan, seperti kacang tanah, kacang almond, kacang mete, kacang kenari, dan kacang pistachio. Jenis kacang tersebut diketahui padat kalori, tinggi protein, dan kaya akan nutrisi. Kentang dan ubi jalar lebih sehat jika diolah dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang. 6. Telur Septania (2010) melaporkan bahwa tempe yang dikukus satu kali mempunyai kadar abu dan air lebih tinggi dibanding tempe yang dikukus dua kali. Sedangkan kadar karbohidrat dan proteinnya lebih rendah dibanding tempe yang dikukus dua kali. 2.5. Proses Pembuatan Tempe dan Perubahan Gizinya Sayur pakcoy dapat disantap mentah-mentah sebagai lalapan atau diproses dengan beragam metode memasak. Namun hati-hati, cara memasak sayuran yang tidak tepat dapat membuat vitamin dan mineralnya jadi cepat hilang. Nah, berikut ini adalah berbagai cara tepat memasak pakcoy agar kandungan gizinya tetap terjaga, di antaranya: 1. Dikukus. Jenis tempe yang paling populer ini berasal dari fermentasi ragi pada kacang kedelai. Ragi yang digunakan tentu saja berbeda dengan ragi roti atau tape yaitu Rhizopus oligosporus.Proses pembuatan tempe yang berasal dari kacang kedelai ini dapat dibagi menjadi dua berdasarkan medium pembuatannya, atau yang biasa kita kenal dengan bahan pembungkusnya. Selain itu ada juga ikan kukus yang bisa dicoba. Pilih ikan berdaging tebal yang segar. Seperti ikan kerapu, ikan kakap merah, kakap hitam atau ikan bawal. Membuat ikan kukus di rumah cukup mengikuti resep ini. 4. Siomay Kalau dari jajanan kaki lima khas Indonesia, ada siomay yang bisa dicoba. Siomay dibuat dari adonan ikan tenggiri yang dikukus. Vay Nhanh Fast Money.

masak kacang tanah direbus atau dikukus